Resep bebalung lombok – Bebalung lombok, hidangan khas Lombok yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa pedas dan aromanya yang menggoda. Resep tradisional ini memadukan daging sapi yang empuk, bumbu rempah yang kaya, dan cabai rawit yang menggigit.
Jelajahi resep bebalung lombok bersama kami, mulai dari bahan-bahannya yang menggugah selera hingga variasi resep yang tak kalah nikmat. Temukan cara memasak yang mudah, tips penyajian yang menarik, dan manfaat kesehatan yang terkandung dalam setiap suapannya.
Bahan dan Bumbu
Bahan utama untuk membuat bebalung lombok adalah daging sapi, yang dipotong-potong berukuran sedang. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam resep ini meliputi:
- Bawang merah: Memberikan aroma dan rasa manis
- Bawang putih: Menambah rasa gurih dan pedas
- Jahe: Menambahkan rasa hangat dan pedas
- Lengkuas: Memberikan aroma khas dan sedikit rasa pahit
- Kunyit: Memberikan warna kuning cerah dan rasa sedikit pahit
- Ketumbar: Menambahkan aroma dan rasa pedas
- Merica: Memberikan rasa pedas dan hangat
- Gula merah: Menambah rasa manis dan sedikit lengket
- Garam: Menambah rasa gurih
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi | 500 gram |
| Bawang merah | 10 butir |
| Bawang putih | 5 siung |
| Jahe | 2 cm |
| Lengkuas | 2 cm |
| Kunyit | 1 cm |
| Ketumbar | 1 sdt |
| Merica | 1/2 sdt |
| Gula merah | 1 sdm |
| Garam | 1 sdt |
Penutupan Akhir: Resep Bebalung Lombok
Bebalung lombok, sebuah mahakarya kuliner yang akan membuat Anda ketagihan. Cobalah resep ini hari ini dan rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Jangan lupa untuk melengkapinya dengan nasi hangat dan pelengkap favorit Anda. Nikmati setiap suapannya dan biarkan cita rasanya yang kaya memenuhi indra perasa Anda.
Tanya Jawab (Q&A)
Apa bahan utama dalam resep bebalung lombok?
Daging sapi, cabai rawit, dan bumbu rempah.
Bagaimana cara membuat bebalung lombok agar empuk?
Masak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama.
Apa saja variasi resep bebalung lombok yang bisa dicoba?
Variasi dengan tambahan santan, variasi dengan tambahan sayuran, dan variasi dengan tingkat kepedasan yang berbeda.
